Брюква Русская десертная Уральский дачник

Брюква Русская десертная Уральский дачник
Очень распространённый, старинный, неприхотливый, среднеранний сорт. Корнеплоды крупные, массой 350-500 г. Мякоть твёрдая, сочная, жёлтая, сладкая. Окраска кожуры верхней части корнеплода с антоциановым пигментом.

Ценность сорта: холодостойкость, отличные вкусовые качества, высокое содержание витаминов и минеральных веществ, устойчивость к цветушности. Рекомендуется для свежего употребления и длительного зимнего хранения.

Брюква не только ценная овощная, но и популярная кормовая культура (используют корнеплоды и листья). Корнеплоды хорошо хранятся, не теряя своих свойств - в зимнее и весеннее время брюква хорошо восполняет недостачу в свежих овощах и фруктах. Этот овощ славится высоким содержанием витаминов: витамина С в нём больше, чем в моркови, свёкле или в капусте. Горчичные масла обладают бактерицидными свойствами. В лечебном питании её применяют при запорах, однако брюква противопоказана при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В народной медицине ее соком лечили плохо заживающие раны.